نصائح

ما هي مخاطر السكرين؟

ما هي مخاطر السكرين؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم اكتشاف السكرين ، وهو مُحلّي صناعي أو مغذٍ ، في عام 1878 في جامعة جون هوبكنز. إنها واحدة من أقدم المحليات الاصطناعية التي تمت دراستها على نطاق واسع ، وتستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات اليوم. السكرين أحلى 300 مرة من السكر ، وجسمك لا ينهار أو يمتصه. منذ اكتشافه ، تحمل السكرين انتقادات كبيرة فيما يتعلق بسلامته.

السبعينيات من السكرين بان

في السبعينيات ، كان يعتقد أن السكرين يسبب سرطان المثانة. أظهرت دراسة سريرية نشرها علماء الأورام في كلية الطب بجامعة ويسكونسن في عام 1970 أن الفئران التي تعطى السكرين يوميًا كانت نسبة الإصابة بسرطان المثانة فيها أعلى. أدت هذه النتائج إلى قيام إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بإزالة السكرين من قائمة الأطعمة المعترف بها عمومًا على أنها آمنة. تم حظر السكرين لاحقًا في عام 1977. لكن الحظر لم يدم طويلًا ؛ في وقت لاحق من ذلك العام ، تم إقرار قانون السكرين للدراسة ووضع العلامات ، مما يسمح باستخدام السكرين مع اشتراط أن تعرض جميع الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مواد التحلية الاصطناعية علامة تحذير.

عدم وجود أدلة على السرطان

نظرًا لارتباط السكرين بسرطان المثانة في الفئران ، كان على جميع الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكرين عرض هذا التحذير: "قد يكون استخدام هذا المنتج خطيرًا على صحتك. يحتوي هذا المنتج على السكرين ، الذي تم تحديده للتسبب في الإصابة بسرطان في المختبر الحيوانات." في عام 1998 ، أعلنت الوكالة الدولية لبحوث السرطان أن الآلية التي من خلالها السكرين أدت إلى تطور سرطان المثانة في الفئران لا تنطبق على البشر. أدت هذه النتائج إلى إزالة السكرين من تقرير البرنامج الوطني لعلم السموم بالولايات المتحدة عن المواد المسببة للسرطان - المواد المعروفة بأنها تسبب السرطان - في عام 2000 وإلغاء لاحق لاستخدام بطاقة التحذير على الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكرين.

التحلية قابلة للحياة لمرضى السكر

يتم تنظيم مواد التحلية الاصطناعية من قبل إدارة الأغذية والعقاقير لضمان السلامة. تمت دراسة السكرين على نطاق واسع ، ولم يجد أي دليل حتى الآن أي آثار ضارة على البشر من استهلاكه. في الواقع ، تدعم جمعية القلب الأمريكية وجمعية السكري الأمريكية استخدام مواد التحلية الاصطناعية ، خاصة في المصابين بداء السكري ، لأن المحليات الصناعية لا ترفع مستويات السكر في الدم مثل السكر.

خبراء النظر في السكرين آمنة

السكرين هو واحد من أكثر المضافات الغذائية التي تمت دراستها بدقة ، وقد تم استخدامه في المنتجات الغذائية لأكثر من 100 عام. تدعم العديد من المنظمات الطبية المشهورة استخدام السكرين ، بما في ذلك جمعية السرطان الأمريكية ، الجمعية الطبية الأمريكية ، المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ، أكاديمية التغذية وعلم التغذية ورابطة السكري الأمريكية. إذا كنت تعاني من مرض السكري ، أو تبحث عن طريقة منخفضة السعرات الحرارية للاستمتاع بالمأكولات والمشروبات المفضلة لديك ، فإن السكرين يعتبر بديلًا آمنًا لهؤلاء الخبراء.


شاهد الفيديو: فكر ألف مرة قبل ما تستخدم السكرين بدل السكر! (أغسطس 2022).